Il Novarese nel piatto, la Francia nel calice. Una cena-degustazione tra presidi locali e 3 grandi Champagne.

Cosa succede quando la filosofia del “Buono, Pulito e Giusto” di Slow Food incontra l’eccellenza millenaria della Champagne? Nasce una serata dedicata al gusto consapevole, un dialogo tra la terra delle risaie e i gessosi terroir francesi.

Il Champagne Social Club, in collaborazione con la Condotta Slow Food, vi invita a una cena che è prima di tutto un omaggio alla nostra identità locale, reinterpretata attraverso l’eleganza di 3 cuvée d’eccezione.

L’Esperienza Gastronomica: Il Novarese in Tavola

La cucina celebrerà i tesori delle nostre terre, attingendo ai piccoli produttori locali e ai presidi che rendono unica la provincia di Novara.

• Il Menù del Territorio: Dalle eccellenze casearie come il Gorgonzola naturale ai risi storici delle nostre tenute, ogni portata sarà un racconto di biodiversità.
• L’Abbinamento: I 3 Champagne selezionati non saranno solo “accompagnatori”, ma partner attivi nel valorizzare i sapori autentici e talvolta dimenticati della nostra tradizione.
• La Filosofia: Una serata lenta (Slow, appunto), per godersi ogni sorso e ogni boccone, riscoprendo il valore del tempo e della convivialità autentica.

La Guida: Racconti di Terra e di Cantina

Il cuore della serata sarà occupato dai racconti. Interverranno esperti di Slow Food per illustrare la provenienza delle materie prime e il lavoro dei produttori locali, alternandosi ai nostri sommelier che sveleranno l’anima delle 3 bottiglie in degustazione.

🌾 Un’Esperienza Unica: “Il Testimone della Terra”

Per rendere la serata ancora più esperienziale e coerente con lo spirito Slow Food:

1. La Carta d’Identità del Piatto: Ogni ospite troverà a tavola una piccola scheda che descrive non solo il piatto, ma il volto e il nome del produttore locale che ha fornito l’ingrediente principale.
2. Il Brindisi del Produttore: Ospiteremo a tavola uno dei produttori locali per condividere un calice e raccontare la fatica e la passione che si celano dietro un ingrediente d’eccellenza.

🎟️ Dettagli dell’Evento

• Location: 
• Degustazione: 3 Champagne selezionati in abbinamento.
• Formula: Cena servita con interventi culturali.
• Mood: Conviviale, culturale, autentico.

📌 Informazioni Utili

• ✨ Dress Code: Smart Casual (eleganza rilassata).
• 📲 Ingresso Rapido: tieni a portata di mano il tuo QR Code (digitale o cartaceo) per il check-in automatico!
• ⚠️ Allergie e Intolleranze: la tua esperienza deve essere perfetta. Se hai esigenze alimentari particolari, ti preghiamo di comunicarlo per tempo a: hello@champagnesocial.club.

❌ Politica di Cancellazione

Nota importante: La prenotazione è impegnativa e vincolante. In caso di rinuncia comunicata almeno 3 (tre) giorni prima dell’evento, riceverai un coupon di pari importo utilizzabile entro il 31/12/2026. Oltre tale termine, o in caso di mancata partecipazione, non sarà previsto alcun rimborso o credito.