Dalle Mani al Calice: Workshop di Cucina & Champagne

Hai mai desiderato stare “dietro le quinte” di una grande cucina, guidato da professionisti, per poi goderti il frutto del tuo lavoro con il miglior abbinamento possibile?

“Cena Cucinata” non è un semplice corso di cucina, né una cena passiva. È un’esperienza immersiva dove sarai tu, insieme ai nostri Chef, a dare vita a un menu d’eccezione. Dalla tecnica al taglio, dal fuoco all’impiattamento, per finire con il botto: lo stappo dello Champagne.

🔪 Il Programma: Imparare per Gustare

I nostri Chef ti guideranno passo dopo passo nella creazione di tre portate d’autore. Non resterai a guardare: indosserai il grembiule e sarai il protagonista.

• L’Antipasto: La Tecnica e la Freschezza 🍤 Imparerai a gestire le materie prime a crudo e le cotture veloci, bilanciando acidità e consistenze per preparare un’apertura che stuzzichi il palato.

• Il Primo: L’Arte della Tradizione e dell’Equilibrio 🍝 Dalla creazione della base perfetta alla mantecatura finale. Scoprirai i segreti per ottenere quella cremosità che solo nelle cucine professionali sembra possibile.

• Il Secondo: Cotture, Salse e Struttura 🥩 Affronteremo la gestione delle proteine e la creazione di fondi e salse d’accompagnamento, fondamentali per reggere il confronto con la struttura di uno Champagne importante.

🍾 Il Gran Finale: Il Banchetto dei Creatori

Una volta spenti i fuochi, ci toglieremo il grembiule e ci siederemo a tavola. È il momento della verità: mangeremo quello che abbiamo cucinato.

Ogni piatto sarà accompagnato da una Cuvée selezionata del nostro Club. Discuteremo insieme degli abbinamenti, analizzando come le bollicine esaltano i sapori e le texture che tu stesso hai creato ai fornelli.

🎫 Info Utili & Nuove Funzionalità

• 🔪 Tutto incluso: Ti forniremo grembiule, materie prime di altissima qualità e tutta la strumentazione necessaria. Tu porta solo la tua passione!

• 📲 Check-in Smart: Arriva, scansiona il QR Code del tuo biglietto e ricevi subito il tuo kit di benvenuto.

• ⚠️ Allergie e Intolleranze: Essendo un evento attivo, è fondamentale comunicarcele per tempo a hello@champagnesocial.club.

⚠️ Politica di Cancellazione

Nota importante: La prenotazione è impegnativa e vincolante. In caso di rinuncia comunicata almeno 3 (tre) giorni prima dell’evento, riceverai un coupon di pari importo utilizzabile entro il 31/12/2026. Oltre tale termine, o in caso di mancata partecipazione, non sarà previsto alcun rimborso o credito.